Arda'nın Mutfağı nda Nar Ekşili Tahıl Çorbası Tarifini izledik, ekranlarda izlediğimiz tarif:
Nar Ekşili Tahıl Çorbası Tarifi
Malzemeler;
1 adet kuru soğan – yemeklik doğranmış
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı haşlanmış mercimek
1 su bardağı haşlanmış buğday
6 su bardağı tavuk suyu
6 yaprak karalahana
1 tutam kimyon
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
2 Yemek kaşığı nar ekşisi
Hazırlanışı;
Zeytinyağını tencerede ısıtın, yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip kavurun ardından salça ve sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Daha sonra suyu ekleyin ve kaynayınca buğday, mercimek , ince doğranmış kara lahana ve baharatları ilave edin . Ocağı kapattıktan sonra nar ekşisini ekleyip karıştırın ve servis edin.
0 yorum: