Nurselin Mutfağı 16 Aralık 2015 çarşamba MELEK PASTA Tarifi ve yapılışını Show Tv ekranlarında. Nurselin Mutfağı tariflerini programın hemen ardından sitemizde sizlerle paylaşıyoruz. MELEK PASTA tarifini evinde yapmak isteyenlere kolaylık olması açısından sitemizden takip edebilirsiniz. Nurselin Mutfağı yemek tarifleriyle Show TV ekranlarında izleyenlerin beğenisini kazanmaya devam ediyor.
Nursel Erginin sunduğu programda ağırlıklı olarak yöresel tarifler ekranlara getiriliyor. Nurselin mutfağı programında hazırlanan tariflerin malzemeleri, nasıl yapıldıkları, hazırlanışı beyazlimon.blogspot.com adresinden takip edebilirsiniz.
MELEK PASTA Tarifi:
MELEK PASTA Malzemeleri:
PROFİTEROL HAMURU İÇİN:
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı un
4 adet yumurta
İÇ DOLGU KREMASI İÇİN:
1 litre süt
5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı pirinç unu
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağı
KEKİ İÇİN:
5 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı su
1 su bardağı nişasta
1,5 paket kabartma tozu
1 paket damla sakızlı vanilya
2 su bardağı un
Yarım su bardağı süt
SOSU İÇİN:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
2,5 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı toz şeker
SÜSLEMEK İÇİN:
100 gram beyaz çikolata
MELEK PASTA Hazırlanışı:
Profiterol hamuru için derin bir tencereye 1 su bardağı su konulur ocağın altı yakılır. İçine 3 yemek kaşığı tereyağı eklenip kaynatılır. Kaynayan tereyağlı suya 1 bardak un eklenip 10 dakika kavurulur. Oda sıcaklığında ılıtılır. İçinin dolgu kreması için tencereye 1 litre süt, 5 kaşık un, 1 kaşık pirinç unu, 1 yemek kaşığı nişasta, 1 adet yumurta eklenerek kaynatılır. İçine 1 su bardağı un eklenir, karıştırılarak pişirmeye devam edilir. Ardından 1 tatlı kaşığı tereyağı eklenir. Ocaktan alınan muhallebi ılık olması için oda sıcaklığında bekletir sonra üzerine 4 adet yumurta teker teker kırılıp mikserle çırpılır. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir yemek kaşığı ile hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp fırın tepsisine dizilir. Pişirilmek üzere 180 derece fırına verilir. Pastanın keki için derin bir kaba 5 adet yumurta, 1,5 su bardağı toz şeker eklenerek mikserle kar beyaz oluncaya kadar çırpılır. Üzerine yarım su bardağı sıvıyağ, yarım bardak su eklenir çırpmaya devam edilir. 1 su bardağı nişasta, 1,5 paket kabartma tozu, damla sakızlı vanilya, 3 su bardağı un eklenerek karıştırmaya devam edilir. Kek yağlanan dikdörtgen fırın tepsisine dökülür ve 200 derece fırına verilir .Fırından çıkan kek ılıyınca yarım bardak sütle ıslatılır. Kekten yuvarlak parçalar çıkarılıp servis tabağına alınır. Üzerlerine hazırlanan krema sürülür. Beyaz çikolata benmari usulü eritilir. Tezgaha yağlı kağıt serilir, üzerine erimiş beyaz çikolata fırça ile sürülür. Onun da üzerine yağlı kağıt kapatılıp rulo yapılır ve bu şekilde derin dondurucuda bekletilir. Çikolata sosu için küçük bir tenceye 1 bardak süt, 1 bardak su, 1 yemek kaşığı nişasta, 1 yemek kaşığı un, 2,5 çorba kaşığı kakao, yarım su bardağı şeker eklenip kaynayıncaya kadar pişirilir. Profiteroller ikiye bölünür içleri kremayla doldurulur ters çevrilip keklerin üzerine kapatılır. Üzerlerine çikolata sos dökülür. Donan beyaz çikolata rulosu bir anda açılarak parçalara bölünür. Ardından pasta, beyaz çikolata parçalarıyla süslenerek servis edilir.
Nurselin Mutfağı MELEK PASTA tarifi ve diğer tarifleri sitemizden takip edebilirsiniz.
Nurselin Mutfağı MERCİMEKLİ BÖREK
Nurselin Mutfağı MELEK PASTA
Nurselin Mutfağı MARAŞ ÇEMENİ
Nurselin Mutfağı FINDIKLI PASTA Tarifi İzle
Nurselin Mutfağı MELEK PASTA Tarifi
0 yorum: